切丝机是一种电子机械切菜机，切丝装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切丝，厚度在1-10毫米内自由调整。往复竖刀将刀成的丝切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

切丝机的正确的使用方法

1.操作人员必须正确穿戴劳动保护用品。

2.开车前应先检查机器各部件是否齐全，润滑是否良好，察看机器和周围地面有无杂物，机器周

围是否有人，砂轮往复及双排链手摇把是否取下，察看刀门,然后用手拭盘皮带使刀滚动一周，待检查

后方可开机。

3.严禁违章操作，不准搬动刀头离合器开动电源磨刀停车换刀，必须关闭液压电源将控制

按钮箱转至机头前面。

4.换刀要在停机停稳后进行，应将刀滚制动好，夹刀板卸下应放置稳当，装好刀片后，夹刀板螺

母应上紧，螺丝松紧要一致，盖好防护板，再进行磨刀。

5.安装砂轮时，砂轮紧固，螺帽要上紧，然后检查砂轮与金刚石接触距离，使砂轮能够往返，盖

好砂轮防护板，再进行试车。

6.更换保险销子应用工具顶销尾，禁止用手指顶尾销，在顶出断裂的销头后应开退料按钮，取出

链条上的销子，然后开机运行。

7.安装刀门时应等刀头停稳后，再打开机头进行安装，不得带转动操作。

8.液压装置不经允许，非操作人员不得乱动，再调整液压表时，压力必须保持在正常工作范围内不得超压。

9.在生产中发现机器有异声或者转动部位有发热现象，应立即停机并报告维修人员检查处理。

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